Кавказская кухня представляет собой собирательное название блюд, которые по традиции готовят в одноименном регионе. Лучшие рецепты, переходящие из поколения в поколение, собраны в уникальной книге «100 лучших блюд кавказской кухни».
Народы, населяющие эту территорию, отличаются любовью к мясной пище, большому количеству зелени и овощей, острым специям, и, конечно, щедрым порциям. Без кавказских блюд трудно себе представить хотя бы один ритуал. Перед тарелкой с колоритной едой трудно устоять даже самому искушенному гурману. Блюда так и манят своим специфическим ароматом, красочным видом, необычными ингредиентами.
Традиционно рецепты блюд передаются как семейные ценности. В связи с тем, что кавказская кухня объединяет кулинарные предпочтения нескольких народов, рецепты представлены в нескольких интерпретациях.
И все это кулинарное многообразие собрано в тематическом сборнике рецептов. Такое издание станет настольным вариантом любителей и почитателей кавказских блюд, шеф-поваров крупных ресторанов и обычных домохозяек.
Книжные блоки напечатаны на качественной дизайнерской бумаге. Даже после нескольких лет активного пользования книга будет радовать читателя отличным состоянием. Продлевает жизнь издания и плотный переплет из натуральной кожи, торшированный обрез, шелковая закладка.
Особое внимание уделено художественному оформлению книги. Колоритный яркий дизайн, выполненный техникой блинтового тиснения, позволяет книге стать оригинальным и эксклюзивным экземпляром в частной библиотеке.