Формат: 290 х 220 мм, Кожаный переплет ручной работы с золотым тиснением, Количество страниц: 768 Кулинарная энциклопедия «Подарок молодым хозяйкам» - настоящий бестселлер дореволюционных лет, впервые опубликованный в 1861 году. Она была незаменимой помощницей тысяч хозяек по всей Российской империи. Книга пользовалась настолько большой популярностью, что ушлые издатели выпускали фальшивки, стоившие гораздо дешевле оригинала. «Подарок молодым хозяйкам» - главный труд признанного классика русской кулинарной литературы Елены Молоховец. В энциклопедии собрано множество рецептов домашней кухни, в том числе постных и вегетарианских. Встречаются как очень простые блюда (салат из свежих огурцов со сметаной), так и изысканные (тушеная с трюфелями стерлядь). Рецепты расписаны довольно подробно, точно указано количество необходимых ингредиентов. Кроме того, книга содержит полезные советы, касающиеся кулинарии. Вашему вниманию предлагается подарочное издание популярного труда Елены Молоховец. Его главная особенность – переплет из кожи, сделанный вручную и украшенный золотым тиснением. В подарок к книге идет красный бархатный мешочек.